Promovare afaceri, publicare comunicate de presa

Sos cu smantana, ciuperci si sunca pe un pat de paste dupa o reteta traditional italiana. Pe scurt Quasi Pronti, un concept adus in Romania in 2009 pentru a veni in intampinarea clientilor care doresc sa-si aleaga ingredintele pentru pizza sau paste si care au ocazia de a profita de un serviciu rapid si de calitate. Un concept premiat in 2009 de Asociatia Romana de Franciza pentru excelenta in start-up.

Dan Gavojdea, director executiv al Quasi Pronti, a dezvaluit pentru Promoafaceri.com, la Expozitia Internationala de Franciza si Branding - IFBE 2010, in ce consta conceptul Quasi Pronti si care sunt avantajele intrarii in reteaua de franciza a acestei afaceri.

Ce inseamna Quasi Pronti si ce reprezinta acest concept pentru piata romaneasca?

Dan Gavojdea: Denumirea vine din limba italiana si inseamna "aproape gata". Acesta este un concept care este pe gustul clientilor care sunt foarte grabiti si pot beneficia de un gust si de o mancare de foarte buna calitate intr-un timp extrem de scurt ca si gatire.

Referitor la noi, ca si companie, suntem o alternativa inovatoare a ceea ce inseamna ideea de fast food, in contextul in care reprezentam bucataria italiana traditionala cu o servire rapida, preparate proaspete, gatite pe loc, pe gustul si in fata clientului, in doar doua minute.

Aducem in Romania bucataria italiana originala plecand de la modelele de paste Barilla, pe care le folosim ca si partener, terminand cu un parmezan de cea mai buna calitate, importat direct din Italia.

Ca si concept, este cu totul nou faptul ca romanii au acum posibilitatea sa vada ce se gateste si sa-si aleaga ei tipul de ingrediente pe care doresc sa le foloseasca in mancarea pe care si-o doresc.

Aveti pe langa retetele standard si unele speciale in contextul in care clientii isi pot alege ingredientele pe care doresc sa le foloseasca?

D. G.: Exista si retete standard pentru clientii care nu sunt obisnuiti cu conceptul nostru: penne tricolour, fusilli, etc. La fel si pentru felurile de pizza.

Inovativ este faptul ca doritorii pot sa-si aleaga spre exemplu, in loc de spaghete, penne, in loc de sos bolognese pot sa-si puna sos de ciuperci cu smantana si sunca, sau ca si topping pot opta pentru broccolli si porumb in loc de masline si bacon.

Ce prinde cel mai bine la clientii Quasi Pronti? Aveti o reteta speciala?

D. G.: Cel mai bine prinde o reteta a noastra speciala pe care nu o gasim in alte restaurante din Romania, respectiv un sos cu smantana, ciuperici si sunca pe care il gatim in fiecare zi pentru clientii nostri.

De altfel, totul se gateste in aceeasi zi si acest sos se poate combina cu orice paste si cu orice topping, fiind unul dintre cele mai populare preparate pe care le avem. Acesta este deosebit ca si design, dar ca si gust.

Care sunt oportunitatile pentru viitorii parteneri care doresc sa intre in reteaua de franciza Quasi Pronti?

D. G.: Referitor la franciza, in 1999 s-a deschis primul restaurant Quasi Pronti in Portugalia. In mai putin de zece ani vorbim de 35 de restaurante in Portugalia, iar noi restaurante se vor deschise in UK, in Italia, in Spania si in Brazilia.

Primul restaurant s-a deschis in Romania in 2009, iar compania noastra, care reprezinta master francizorul pe Romania, a primit primul premiu din partea Asociatiei Romane de Franciza pentru excelenta ca start-up si ca design.

Brandul este in ascensiune rapida la nivel international. Conceptul este absolut nou: o bucatarie transparenta in fata clientului, iar ce oferim noi ca si franciza, in afara de parteneriatul intr-o retea internationala cu zece ani de experienta in bucataria traditionala italiana, sunt costuri de achizitie si operare reduse (taxa de franciza este de 19.000 de euro), realizarea planului de afaceri si a fluxului de numerar, asistenta profesionala in alegerea locatiei, manualul francizei, know-how si instruire gratuita, echipe specializate pentru suport in perioada de deschidere, asigurarea unei asistente permanente in derularea afacerii.

Ce parere aveti despre IFBE si ce reprezinta Expozitia Internationala de Franciza si Branding pentru mediul de afaceri in general si pentru piata de franciza, in particular, din Romania?

D. G.: Este un eveniment care sunt sigur ca va deveni din ce in ce mai popular in Romania. Am vazut si am stat de vorba cu numerosi clienti care s-au declarat incantati ca si in Romania este un astfel de targ, nu numai in Paris si in Londra. Este un eveniment care ajuta brandurile locale si internationale sa se impuna pe piata romaneasca indiferent ca vorbim de un restaurant sau de o croitorie.

De asemenea, IFBE este un eveniment prin care investitorii pot gasi directia pe care si-o doresc intr-o afacere sigura pe care o au in vedere.

O sugestie pentru editiile viitoare?

D. G.: Ca si sugestie pentru editiile viitoare, poate un spatiu mai mare si mai multi participanti.

Echipa Promoafaceri.com