ARTICOLE |
|
In zilele noastre, cand lumea este intr-o continua miscare, cei mai multi aleg sa ia masa in oras si ajung sa gateasca tot mai rar acasa. Este de aceea important sa ne amintim ca mancarea gatita acasa nu doar ca poate fi mai gustoasa dar, cu siguranta, este mai sanatoasa. Un set oale pentru bucatarie
Prinde astfel foarte bine, pentru ca un rol important in procesul de gatire a mancarii acasa il au si ustensilele folosite, precum si oalele sau vasele.
Beneficiile inoxului in bucatarie
Este cunoscut faptul ca oalele in care gatim dar si tigaile sau alte ustensile, sunt cel mai adesea realizate din hotel, sau cel putin acestea se gasesc cel mai des in casele multora dintre noi. Cu toate acestea, ele pot fi confectionate si din cupru, aluminiu, fonta sau ceramica.
In industria alimentara “inoxul austenitic” cunoscut totodata si sub denumirea de “inox alimentar”, este o categorie de inox nemagnetic, foarte rezistent la temperaturi ridicate. In cazul oalelor, pentru a nu crapa, peretii interiori sunt realizati din inox nemagnetic, iar pe exterior au baza magnetica.
Inoxul este un aliaj intre otel, crom si nichel, astfel ca oalele din acest material vor rezista in timp, isi vor pastra stralucirea si vor fi usor de curatat, fiind in acelasi timp rezistente la ruginire.
Cum alegem setul de oale potrivit?
Pe de alta parte, in cazul vaselor din cupru, desi sunt mai scumpe decat cele din inox, ca si dezavantaje se mai adauga si modificarea gustului mancarii dar si posibile intoxicatii. Este cunoscut faptul ca acesta nu trebuie sa ajunga in contact cu mancarea.
Aluminiul este cel mai des utilizat in realizarea de ustensile de gatit. Daca vorbim de vasele realizate din acest material, vor fi mai dure in comparatie cu inoxul iar intretinerea lor este mult mai dificila.
In cazul vaselor de fonta, multi dintre noi le folosim atunci cand alegem sa gatim la foc de lemne. Folosite in special atunci cand vine vorba de o iesire cu prietenii, la un ceaun, vasele din fonta au ca si proprietate principala faptul ca retin caldura pe termen mai indelungat si, din acest motiv, sunt ideale pentru gatit.
Situatia vaselor de ceramica este aproximativ asemanatoare cu cea a vaselor confectionate din fonta si le intalnim atunci cand gatim la cuptor. Ambele sunt des utilizate pentru prepararea mancarurilor traditionale in speta.
Exista o multitudine de optiuni atunci cand vine vorba de alegerea vaselor, tigailor sau oalelor pentru gatit asa ca numai avand o informare ampla putem decide ce tip de vase sau seturi pentru gatit sunt utile pentru fiecare dintre noi.
Oalele din inox – alegerea perfecta
Este, evident, o optiune buna alegerea unui set de oale din inox. Aici, trebuie sa stim ca cele mai bune vase de inox vor avea in compozitie 18 % crom si 10% nichel. Apoi, trebuie sa stim exact care sunt necesitatile noastre, daca dorim un set oale format din mai multe piese sau nu, si mai trebuie sa ne uitam si la capacitatile fiecarei piese din set. Capacitatea acestora este exprimata in litri, iar in cazul in care nu vorbim de o familie numeroasa, nu vor fi necesare oale cu capacitati mari.
Nu in ultimul rand, este important sa fim atenti si la manere si capace. Bineinteles, acestea trebuie sa fie, la randul lor, rezistente la temperaturi ridicate. Luati in considerare un set de oale cu capace termorezistente.
Accesati cu incredere aici pentru a afla mai multe informatii cu privire la cele mai bune produse existente pe piata la momentul actual.
ARTICOLE |
|