COMUNICATE |
|
In lumea veche si in cea noua, vinul reprezinta licoarea clasica, avand o aroma aristocratica inedita. Crama vinuri reprezinta locul unde se depoziteaza cele mai nobile si de calitate vinuri puse spre vanzare.
Chiar si la inceputul lumii, vinul a reprezentat sucul care trebuie lasat la invechire o anumita perioada de timp si care se transforma intr-o bautura alcoolica aromata. Vinul a fost considerat licoarea zeilor, fiind pe placul stramosilor nostri si nelipsit de pe masa la diferite evenimente speciale.
Clasificarea tipurilor de vin dintr-o crama vinuri este determinata dupa locul de cultivare al strugurilor, conditiile climatice din anul respectiv sau diversitatea soiurilor din care este facut vinul.
Din crama vinuri toti oamenii au posibilitatea de a alege tipul de vin preferat. Sunt oameni care le plac vinurile mai acre, mai dulci, unii il beau sec, altii il cumpara demisec sau altii il aleg dupa gust. Deci, exista variate tipuri de vinuri de calitate existente intr-o crama vinuri. Clasificarea vinurilor se face in primul caz dupa culoare. Astfel, avem vin rosu, alb si rose. Un al doilea tip de clasificare se face dupa continutul de alcool, iar concentratia acestuia este de aproximativ 8,5 pana la 15%. In ultimul rand, vinul se mai poate clasifica si dupa concentratia de zahar, fiind existent vinul dulce, demidulce, sec sau demisec.
De asemenea, vinurile se mai pot repartiza si in alt criteriu: vinuri de masa, vinuri speciale si vinuri de calitate. Vinurile de masa existente in crama vinuri ideala sunt cele de consum curent, fiind usoare si au un alcool de circa 8,5% in volum. Vinurile de calitate sunt obtinute din anumite soiuri de struguri, fiind cultivati si bine ingrijiti in zone cu conditii climatice ideale.
In ce crame vinuri potrivite se pastreaza bauturile
Striclele de vin se pun la pastrare intr-ocrama vinuriracoroasa, in rafturi confectionate din lemn si vopsite in ulei de in. O tehnica de constructie este cea de fagurare pentru care se lasa spatiu fiecarei sticle cu vin. Crama vinuri se amenajeaza prin utilizarea de materiale principale ca lemnul si piatra.
Un element important in pastrarea vinului de calitate superioara in timp este nivelul de temperatura. Temeratura recomandata pentru a pastra diferitele tipuri de vin este cuprinsa intre 10-12ºC si neaparat trebuie sa ramana constanta pe timpul invechirii vinului. Daca nu se tine cont de temeparatura, atunci vinul isi pierde din aciditate, se tulbura, se degradeaza in timp si isi pierde din rafinament. Nici de umiditate nu trebuie sa uitam. Crama vinuri nu trebuie sa fie nici prea uscata, dar nici prea umeda. Daca crama este prea uscata, atunci se deshidrateaza dopurile sticlelor si se pierde din vin. Atunci, cand vinul este pastrat intr-un loc prea racoros pot aparea ciupercile, mucegaiul, mirosurile neplacute si se poate genera condensul. Astfel, mentinerea temparaturii si a umiditatii este un element vital in procesul invechirii vinului.
Crama vinuri de calitate superioara prin Budureasca.ro
Crama vinuri Budureasca.ro a fost dintotdeauna menita sa protejeze si sa pastreze vinurile in conditii ideal controlate prezentand calitatea superioara dorita de producatori, dar si de consumatori.
COMUNICATE |
|